Manifestacija Dani maslinovog ulja otoka Hvara održana je 9. veljače 2019. u Jelsi.
Četvrtu godinu zaredom Institut za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita sudjeluje o organizaciji ove natjecateljske manifestacije koja okuplja sve maslinare i uljare otoka Hvara. Na natjecanje su ove godine prijavljena 53 uzorka maslinova ulja na kojima je provedena kemijska i senzorska analiza.
Senzorsko ocjenjivanje maslinovih ulja proveo je profesionalni panel Instituta na čelu s voditeljicom panela, dr.sc. Mirellom Žanetić.
Šampion ovogodišnje manifestacije je Ivo Radojković iz Bogomolja.
