56. HRVATSKI I 16. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA u VODICAMA, od 14. do 19. veljače 2021.

56. HRVATSKI I 16. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA održat će se od 14. do 19. veljače 2021. godine u hotelu Olympia Sky u VODICAMA.

Prvu obavijest i ostale informacije možete naći na mrežnoj stranici Simpozija http://www.fazos.unios.hr/sa/

Zbog pandemije bolesti COVID-19, rad simpozija odvijat će se uz poštivanje propisanih epidemioloških mjera i preporuka.

Potpisivanje projekta CEKOM 3LJ

Naziv projekta: CEKOM 3LJ

Centar kompetencija Trilj

Kod projekta: KK01.2.2.03.0017

Dana 02. srpnja 2020. godine potpisan je Ugovor o dodjeli bespovratnih sredstava za projekte financirane iz europskih strukturnih i  investicijskih fondova u financijskom razdoblju 2014. – 2020., za projekt CEKOM 3LJ, ukupne vrijednosti 73.691.265,40 HRK, od čega 47.963.349,46 HRK bespovratnih sredstva EU fonda za regionalni razvoj iz operativnog programa konkurentnost i kohezija. Institut za jadranske kulture i melioraciju krša participira u budžetu s ukupno 3.288.790,55 kn.

Opći cilj projekta je doprinijeti poboljšanju inovacijskog okruženja i povećanja aktivnosti istraživanja, razvoja i inovacija u sektoru prehrambene i farmaceutske industrije. Specifično, projekt će doprinijeti korištenju i komercijalizaciji primijenjenih istraživanja populacija samoniklog, ljekovitog i aromatičnog bilja u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji Splitsko-dalmatinske županije.

Partneri na projektu su:

  • Ustanova za istraživanje i širenje znanja u području prehrane i zdravlja CEKOM 3LJ d.o.o.
  • Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
  • Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
  • Institut Ruđer Bošković, Zagreb
  • Kemijsko – tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu
  • Pharmagal d.o.o., Split
  • Javna ustanova za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije RERA S.D.
  • Puđa d.o.o.

Razdoblje provedbe projekta: 08. lipnja 2020. do 08. lipnja 2023.

Kontakt osoba za više informacija: dr.sc. Marin Čagalj, voditelj projekta za Institut za jadranske kulture i melioraciju krša

E-mail: marin.cagalj@krs.hr

Seminar za senzorne analitičare ‘Udruga maslinara Zlatna šoltanka’

U prosincu 2019. godine na Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša započelo je održavanje seminara za osposobljavane senzornih ocjenjivača djevičanskog maslinovog ulja članova Udrugu maslinara ‘Zlatna šoltanka’. Ovaj edukacijski seminar sastoji se od teorijskog i praktičnog dijela, pri čemu polaznici dobivaju temeljna znanja o senzorskom ocjenjivanju djevičanskog maslinova ulja, uz veliki broj sati praktičnog kušanja ulja, upoznavanja s pozitivnim i negativnim svojstvima maslinova ulja te određivanjem njihovih intenziteta. Na kraju seminara polaznici će polagati test određivanja praga osjetljivosti za točno definirana senzorska svojstva, te će, ukoliko zadovolje propisani bodovni prag, dobiti certifikat o fiziološkoj osposobljenosti za senzorskog ocjenjivača djevičanskog maslinovog ulja. Kako je zbog nepredviđene situacije pandemije corona virusa COVID-19 postalo nemoguće provoditi radionice ocjenjivanja maslinovih ulja u Laboratoriju za senzorsko ocjenjivanje na Institutu, organizirana je edukacija polaznika ovog seminara na daljinu. Voditeljica profesionalnog panela Instituta i voditeljica seminara dr.sc. Mirella Žanetić, pripremila je određeni broj kodiranih uzoraka maslinovih ulja s karakterističnim manama, te djevičanskih i ekstra djevičanskih maslinovih ulja koji su poslani na Šoltu, u dogovoru s predsjednikom udruge g. Zlatkom Burićem. On će uzorke podijeliti  polaznicima koji će senzorski ocijeniti svaki pojedini uzorak, ispuniti ocjenjivački listić i vratiti ga voditeljici. Putem konzultacija dobit će komentare o svojim ocjenama, potrebnim korekcijama  i uputama za poboljšanje  prepoznavanja senzorskih svojstava i odgovarajućih intenziteta.

New York International Olive Oil Competition 2020 – Znanstvenici Instituta kao članovi najprestižnijeg natjecanja u kvaliteti maslinova ulja

NYIOOC je najveće i najprestižnije međunarodno natjecanje u izboru najboljeg maslinovog ulja. Svake godine u travnju se provodi senzorsko ocjenjivanje pristiglih uzoraka maslinovih ulja iz cijelog svijeta, te se početkom svibnja objavljuju službeni rezultati najboljih maslinovih ulja za prethodnu maslinarsku godinu. Sva ulja su potom predstavljena na web stranici https://bestoliveoils.com/ gdje je moguće odabrati i kupiti maslinovo ulje određenog proizvođača. Na ovom natjecanju kao član međunarodnog panela senzornih ocjenjivača koji okuplja najveće svjetske stručnjake senzorne analitičare djevičanskog maslinovog ulja već drugu godinu zaredom sudjeluje i djelatnica Instituta dr.sc. Mirella Žanetić (https://nyoliveoil.com/team/). Zbog trenutne situacije s pandemijom  corona virusa COVID-91, i otkazivanjem gotovo svih manifestacija, natjecanja i velikih okupljanja, i ovo natjecanje se našlo pred velikim izazovom. Organizator g. Curtis Cord je stoga odlučio nastaviti s natjecanjem i ocjenjivanjem pristiglih uzoraka kako bi zaštitio u prvom redu interese proizvođača maslinovih ulja iz cijelog svijeta koji su i ove godine u velikom broju poslali svoje uzorke na natjecanje, te pomogao u njihovom plasmanu na tržište. Sam postupak senzorskog ocjenjivanja provodi se prema posebno osmišljenom protokolu – na daljinu.

Više na linku:

Call for abstracts – Green 2020 – Međunarodna znanstvena i stručna konferencija/Green 2020 – International scientific and expert conference

Prvi poziv na četvrtu konferenciju “Natural resources, green technology and sustainable development – Green2020”. Konferencija će se održati u Zagrebu od 8. do 10. prosinca 2020. godine. Rok za predaju sažetaka je 10. listopad 2020. Više informacija na https://www.sumins.hr/green2020/

First call of the 4th international scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development – Green2020”. The conference will be held in Zagreb from 8th to 10th December 2020. Make sure to submit your abstract before September 10th 2020. For more information, visit https://www.sumins.hr/green2020/

Dani otvorenih vrata – Europska noć istraživača 2019.

20.09.2019. – Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu

Otvoreni dani Instituta namijenjeni su učenicima osnovnih i srednjih škola, te široj javnosti. Posjetiteljima će se predstaviti laboratoriji Instituta i poljski višegodišnji nasadi u kojima se analiziraju molekularne, kemijske i biološke karakteristike različitih poljoprivrednih kultura i mikroorganizama. Bit će prezentirana izložba grožđa, voća, povrća i aromatičnog bilja, tijekom koje će znanstvenici Instituta objasniti posjetiteljima biološku raznolikost kultiviranog i divljeg bilja, te njihovu upotrebnu vrijednost.
Eksperimentalni kutak ponudit će učenicima da samostalno koriste mikroskop s preparatima biljaka, izoliraju DNA iz grožđa, urade kemijsku papirnatu kromatografiju soka od grožđa, evaluiraju glavne štetnike na poljoprivrednim kulturama, upoznaju karakteristike mediteranskog aromatičnog bilja i mediteranskih šuma. Učenicima će biti prezentirano senzorno ocjenjivanje ulja proizvedeno modernim i tradicionalnim postupcima. Učenici i ostali posjetitelji će u razgovorima s znanstvenicima Instituta moći saznati odgovore u vezi agronomije, prehrambene tehnologije, biotehnologije i šumarstva, te u vezi studijskog programa Mediteranska poljoprivreda u koji su uključeni znanstvenici Instituta.

Odvijanje aktivnosti: od 8:00 do 17:00


Predavanje Dr. John E. Preece, 9.09.2019

U ponedjeljak, 9. rujna 2019. s početkom u 10 sati u maloj vijećnici Instituta održat će se predavanje:

Dr. John E. Preece, USDA-ARS NCGR, Davis, USA

The USDA-ARS National Plant Germplasm System
Provides Genetic Diversity to Support Scientific Research

Dr. Preece je glavni istraživač u USDA-ARS National Clonal Germplasm Repository u Davisu. Bavi se hortikulturnim istraživanjima. Specijalist je u kulturi biljnog tkiva, različitim tehnikama razmnožavanja biljaka, fiziologiji biljaka. Prije dolaska u USDA-ARS Davis, od 1980. do 2009. godine bio je profesor na Southern Illinois University Carbondale, Department of Plant, Soils, and Agricultural Systems. Dobitnik je nagrade American Society for Horticultural Science u 2006. i 2015. godini za postignuća u hortikulturnoj znanosti. Autor je brojnih znanstvenih radova.

Dr. John E. Preece boravit će nekoliko dana na našem Institutu u sklopu kraćeg posjeta.

Posjet Institutu u sklopu bilateralnog hrvatsko-slovenskog projekta “Application of biotechnology tools for applied research in the Mediterranean agriculture: introduction of paternity tests in genotyping plants”

Od 3. do 5. lipnja 2019. na Institutu će boraviti slovenske znanstvenice, Dunja Bandelj, PhD i Alenka Baruca Arbeiter, PhD iz institucije University of Primorska, Faculty of Mathematics, Natural Sciences and Information Technologies, Koper, Slovenija.

U utorak, 4. lipnja 2019., znanstvenice će održati dva predavanja za djelatnike Instituta. Tijekom prvog izlaganja, dr. sc. Alenka Arbeiter će zajedno s dr. sc. Gabrielom Vuletin Selak predstaviti rezultate UKF projekta „New approaches in understanding of the compatibility relationships and pollen–pistil interactions in olive (Olea europaea L.)“. Najnovija istraživanja koje znanstvenice provode na smilju prezentirat će profesorica Dunja Bandelj tijekom drugog izlaganja.

Pozivamo Vas na predavanja koja će se održati u vijećnici Instituta s početkom u 11:30.

Predavnaje 1. Paternity Analysis of the Olive Variety ‘‘Oblica’’ by Microsatellite Markers

Predavanje 2. Research of Helichrysum italicum (Roth) G. in Slovenia

Festival znanosti 2019

Galerija fotografija


Predavanja Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša

Predavanja će se održati u srijedu 10. travnja 2019. u knjižnici Instituta za jadranske kulture (I kat)

Split, 8. do 13. travnja 2019. na temu “Boje”

Raspored predavanja:

10:00-10:15 Dr. sc. Marin Čagalj
Socio-demografska obilježja u ruralnom području SDŽ  
10:15-10:30 Dr. sc. Gabriela Vuletin Selak i Marina Raboteg, mag. educ. biol. et chem.
Sve boje bolesti raka masline  
10:30-10:45 Dr. sc. Ana Mucalo
Znanost inspirirana bojom grožđa i vina  
10:45-11:00 Dr. sc. Katarina Hančević i Mate Čarija, mag. ing.
Boje virusa vinove loze
11:00-11:15 Katarina Lukšić, mag. ing.
Šareno porijeklo vinove loze  
11:15-11:30 Dr. sc. Maja Jukić Špika
Žuto-zelena rapsodija maslinova ulja  
11:30-11:45 Višeslav Glavinović, mag. ing.
Spektar maslina
11:45-12:00 Marija Mandušić, mag. ing. i Ana Matešković, mag. ing.
Boje u svijetu kukaca  

Znanstveni kafić, 09.04.2019 u 18:30 

Kavana Lvxor, Split

Doc.dr.sc Mirela Žanetić
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša

Zeleno za zdravlje – ekstra djevičanska maslinova ulja s dodanom zdravstvenom vrijednošću 

Mora li maslina biti zelena da bi ulje bilo zdravo? Jesu li sva maslinova ulja zdrava? Zašto je maslinovo ulje zeleno? Jesu li zelena maslinova ulja zdravija od onih žutih ili žuto/zelenih? Ima li uopće zelena boja maslinovog ulja veze s kvalitetom ulja? Na predavanju će se odgovoriti na ova i mnoga druga pitanja o zdravstvenom aspektu maslinova ulja.

Pozivaju se svi zainteresirani da u opuštenom okruženju poslušaju ovu zanimljivu temu.


Više informacija na web stranicama Festivala.


Dani maslinovog ulja otoka Hvara

Manifestacija Dani maslinovog ulja otoka Hvara održana je 9. veljače 2019. u Jelsi.

Četvrtu godinu zaredom Institut za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita sudjeluje o organizaciji ove natjecateljske manifestacije koja okuplja sve maslinare i uljare otoka Hvara. Na natjecanje su ove godine prijavljena 53 uzorka maslinova ulja na kojima je provedena kemijska i senzorska analiza.

Senzorsko ocjenjivanje maslinovih ulja proveo je profesionalni panel Instituta na čelu s voditeljicom panela, dr.sc. Mirellom Žanetić.

Šampion ovogodišnje manifestacije je Ivo Radojković iz Bogomolja.