Festival znanosti 2025: Mreže istraživanja za sadašnjost i budućnost poljoprivrede

U sklopu Festivala znanosti 2025., Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu ugostio je skupinu mladih posjetitelja zainteresiranih za znanost i poljoprivredu. Dana 8. svibnja imali su priliku bolje se upoznati s aktualnim istraživanjima i aktivnostima Instituta.

Natalija Bulaš (DOK-NPOO-2023-10-2425), članica projektnog tima Safe-H2O-Farm, održala je predavanje pod nazivom „Masline, ulje i bakar: nevidljiva mreža kemijskih promjena”. Predavanje je obuhvatilo utjecaj pripravaka na bazi bakra koji su, iako ključni za zaštitu maslina, povezani i s potencijalno negativnim učincima na konačnu kvalitetu djevičanskog maslinova ulja. Od maslinika do boce, različiti čimbenici – poput ostataka bakra, uvjeta skladištenja i oksidacijskih procesa – sudjeluju u složenoj mreži kemijskih promjena koje utječu na okus, miris i kemijska svojstva ulja. Sudionici su pritom stekli nova znanja o načinima ublažavanja negativnih vanjskih utjecaja te važnosti pravilne prerade u očuvanju kvalitete ulja. Ključna poruka predavanja bila je jasna: zdravi maslinici i dobro kontrolirani procesi prerade temelj su proizvodnje visokokvalitetnog maslinova ulja i očuvanja vrijednosti ovog mediteranskog blaga.

Nadalje, održano je predavanje znanstveno-popularnog karaktera pod nazivom „Komunikacijske mreže mirisnih tvari i maslinine muhe“. Tijekom istog, Luka Čotić (DOK-NPOO-2023-10-7422) je predstavio ciljeve i aktivnosti projekta Hrvatske zaklade za znanost IP-2022-10-9643 „Novi pristup praćenja leta i/ili suzbijanja maslinine muhe uporabom hlapivih tvari nusprodukta proizvodnje piva – BeerBy-4-OliveFly“. Maslinina muha, kao najznačajniji štetnik masline, redovito negativno utječe na količinu i kakvoću ploda i ulja. Zaštita masline tradicionalno se temeljila na pesticidima, koji imaju niz negativnih učinaka na okoliš, bioraznolikost i zdravlje ljudi. Nova istraživanja pokušavaju iskoristiti privlačnost otpadnih pivskih kvasaca za razvijanje održivih metoda praćenja i kontrole štetnika.

Ana Boban (DOK-2021-02-2070) predstavila je temu “Upoznaj mikromrežu u proizvodnji vina!”. Kroz zanimljivo izlaganje približila je ulogu mikroorganizama – prvenstveno kvasaca i bakterija – u procesu fermentacije i oblikovanju aromatičnog profila vina. Znanost nam pomaže bolje razumjeti te mikroskopske zajednice i iskoristiti njihov puni biotehnološki potencijal. Mikroorganizmi nisu naši neprijatelji – oni su naši nevidljivi saveznici u stvaranju kvalitetnih i prepoznatljivih vina.

Možemo reći da je svako živo biće na ovaj ili onaj način dio neke MREŽE. Riječ ‘mreža’ usko je povezana s riječi ‘rešeto’, što u svom izvornom značenju krije ‘posjedovanje’ ili ‘nasljeđivanje’ nečega u smislu hvatanja ili zarobljavanja. U kratkom izlaganju pod naslovom „Mreže pepelnice vinove loze“, Katarina Lukšić je prikazala kako bolest, uzrokovana mikroskopskom gljivicom, već gotovo dva stoljeća drži vinovu lozu u svojoj mreži. Postala je najopasnija bolest vinove loze i odgovorna za najveći dio potrošnje fungicida u svijetu. Jedna jedina spora gljivice u pogodnim uvjetima može za nekoliko dana prekriti cijelu biljku, ostavljajući je posutom poput pepela.

Mate Čarija je prezentirao kako mikroorganizmi i vinova loza tvore mreže u agroekosustavima, s posebnim naglaskom na arbuskularno-mikorizne gljive. AMF su jedni od najvažnijih primjera simbioza korisnih u poljoprivredi koje svojim djelovanjem pomažu biljci u kvalitetnijem rastu i razvoju, te kroz komunikacijske mreže u tlu pripremaju biljku za odgovor na napad patogenih organizama.

__________________________________________

As part of the Science Festival 2025, the Institute for Adriatic Crops and Karst Reclamation in Split hosted a group of young visitors interested in science and agriculture. On May 8, they had the opportunity to learn more about the Institute’s ongoing research and activities.

Natalija Bulaš, a member of the Safe-H2O-Farm project team, gave a presentation titled “Olives, oil and copper: the invisible network of chemical changes.” The talk focused on how copper-based treatments, though essential for protecting olives, can negatively impact the final quality of virgin olive oil. From orchard to bottle, various factors such as copper residues, storage conditions, and oxidative processes contribute to a complex chemical network that affects flavor, aroma, and oil composition. Participants learned about strategies for minimizing these external effects and the importance of proper processing in preserving oil quality. The key message: healthy olive groves and well-managed processing are the foundation for high-quality olive oil and for protecting this Mediterranean treasure.

Furthermore, a popular science lecture titled “Communication networks of odorants and the olive fruit fly” was held. The lecture, held by Luka Čotić, presented the goals and activities of the Croatian Science Foundation project IP-2022-10-9643 “Novel approach to olive fruit fly (Bactrocera oleae, Rossi) monitoring and/or control using volatile compounds from brewing by-products – BeerBy-4-OliveFly.” The olive fruit fly is the most economically significant olive pest, affecting both yield and oil quality. Traditional protection methods rely on pesticides with adverse effects on biodiversity, resistance, the environment, and human health. New research is investigating whether waste brewer’s yeasts attract the olive fly and which volatile compounds are responsible, potentially offering sustainable alternatives for pest monitoring and control.

Ana Boban presented the topic “Discover the Micro-network in Wine Production!”. Through her engaging presentation, she showcased the role of microorganisms – especially yeasts and bacteria – in fermentation and the development of wine aroma profiles. Science helps us understand these microscopic communities and use their full biotechnological potential. Microorganisms are not our enemies – they are our invisible allies in crafting high-quality, distinctive wines.

We can say that every living being is, in one way or another, part of a certain net. The word ‘net’ is closely related to the word ‘sieve’, which originally implies ‘possession’ or ‘inheritance’ in the sense of capturing or entrapping. In a short presentation titled “Nets of grape powdery mildew”, Katarina Lukšić presented us how a disease caused by a microscopic fungus has kept grapevines trapped in its net for nearly two centuries. It is now considered the most dangerous grapevine disease, responsible for most fungicide use worldwide. A single fungal spore, under favorable conditions, can cover the entire plant in just a few days, leaving it looking as if it were dusted with ash.

Mate Čarija presented how microorganisms and grapevines form networks in agroecosystems, with a special focus on arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). AMFs are among the most important examples of beneficial symbioses in agriculture, helping plants grow more effectively and preparing them to respond to pathogenic attacks through soil communication networks.

Radionica u sklopu PRIMA projekta

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u suradnji s AgroChem
MAKS vas poziva na radionicu u sklopu PRIMA projekta “Innovative farm
strategies that integrate sustainable N fertilization, water management
and pest control to reduce water and soil pollution and salinization in
the Mediterranean” koja će se održati u srijedu 12. veljače 2025., s
početkom u 16:00 sati, u predavaonici Instituta za jadranske kulture i
melioraciju krša u Splitu.

Plan upravljanja okolišnim i društvenim rizicima / Environmental and Social Management Plan – (ESMP)

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Put Duilova 11, Split po provedenom javnom savjetovanju za Projekt Osuvremenjivanja infrastrukture Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša kao preduvjeta izvrsnosti u istraživanjima mediteranske poljoprivrede objavljuje Plan upravljanja okolišnim i društvenim rizicima (Environmental and Social Management Plan – ESMP) .

JAVNO SAVJETOVANJE O PLANU UPRAVLJANJA OKOLIŠNIM I DRUŠTVENIM RIZICIMA

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Put Duilova 11, Split provodi javno savjetovanje o Planu upravljanja okolišnim i društvenim rizicima (Environmental and Social Management Plan – ESMP) za Projekt Osuvremenjivanja infrastrukture Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša kao preduvjeta izvrsnosti u istraživanjima mediteranske poljoprivrede.

Cilj projekta je izgradnja i opremanje objekata Centra za naprednu analitiku i podršku razvoju mediteranskih poljoprivrednih proizvoda u Splitu. Izgradnjom i uspostavom Centra potaknuti će se razvitak znanstvenih istraživanja i inovacija u STEM području (biotehnologija) s primjenom u poljoprivredi te poticati suradnja s gospodarstvenicima Dalmacije i šire Jadranske Hrvatske. Uspostavom Centra i njegovih sastavnica, stvorit će se dodatni prostor za laboratorijsku i ostalu opremu, bolji uvjeti za provedbu budućih projekata, razvoj karijera mladih istraživača te njihovu mobilnost kao i uvjeti za postizanje znanstvene izvrsnosti za međunarodno utjecajna, društveno značajna i gospodarski ciljana istraživanja u području mediteranske poljoprivrede i šumarstva.

Izgradnja i opremanje Centra za naprednu analitiku i podršku razvoju mediteranskih poljoprivrednih proizvoda u Splitu dijelom se financira iz projekt DIGIT – Digitalne, inovativne i zelene tehnologije, Zajam Međunarodne banke za obnovu i razvoj 9558-HR, koji provodi Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih.

Javno savjetovanje traje od 17. do 31. prosinca 2024. godine, a javna predstavljanja održat će se u četvrtak 19. prosinca 2024. godine:

  • Kaštel Stari u 15.00 h, Osnovna škola prof. Filipa Lukasa, Slavonska 5,
  • Split u 18.00 h, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Put Duilova 11.

Zainteresirana javnost svoje prijedloge, primjedbe i mišljenje o Planu upravljanja okolišnim i društvenim rizicima može u tijeku javnog savjetovanja dostaviti putem elektroničke pošte grmdigit@mzom.hr i office@krs.hr kao i osobno ili putem pošte na adresu Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, Put Duilova 11, 21000 Split.

Pridružite nam se na Europskoj noći istraživača u Dubrovniku, Splitu, Zadru, Rijeci ili Puli u petak, 27. rujna!

Europska noć istraživača svake se godine tradicionalno organizira posljednjeg petka u rujnu, a ove će se godine održati 27. rujna u pet hrvatskih gradova: Dubrovniku, Splitu, Zadru, Rijeci i Puli.

Ova manifestacija uključuje niz znanstveno-društvenih aktivnosti, s ciljem privlačenja ljudi svih razina obrazovanja, posebice djece i mladih. Fokus je na onima koji nemaju pristup znanosti i istraživanju te su stoga manje skloni bavljenju STEAM područjima ili istraživačkim aktivnostima.

Prošlogodišnja Europska noć istraživača privukla je više od 10.000 posjetitelja koji su sudjelovali u preko 150 različitih aktivnosti u spomenutih pet obalnih gradova. Ove godine, posjetitelji mogu očekivati Noć punu interaktivnih sadržaja, praktičnih eksperimenata, radionica, prezentacija, edukativnih izložbi, igara i natjecanja.

Europska noć istraživača se provodi u okviru projekta Reconnecting Science with the Blue Society – Blue-connect 2.0 koji se financira iz programa Obzor Europa.

Uz navedeno, u okviru projekta će se kontinuirano do kraja 2025. godine provoditi niz predavanja, izložbi, radionica i drugih aktivnosti kojima je cilj približiti znanost i istraživački rad mladima i široj javnosti.

Kroz program Istraživači i škole uz krilaticu ‘’Učimo kroz igru i dijalog’’ organizirat će se posjeti istraživača osnovnim i srednjim školama, uključujući one na otocima i u ruralnim područjima, kako bi kroz interaktivne eksperimente i radionice potakli znatiželju i interes učenika za znanstvene karijere. Također, učenici će imati priliku posjetiti znanstvene institucije i upoznati se s radom istraživača u partnerskim institucijama.

Više informacija o projektnim partnerima i našim aktivnostima možete pratiti na službenoj web stranici i društvenim mrežama!

Održana radionica o naprednom računanju

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu bio je domaćin radionice o naprednom računanju koju su održali stručnjaci iz Sveučilišnog računskog centra iz Zagreba. Radionica je održana 4. lipnja 2024. godine. Ova edukativna radionica bila je usmjerena na buduće i nove korisnike iz akademskih krugova, s ciljem razvijanja njihovih znanja i vještina u korištenju naprednih računalnih resursa, kao što su “Supek” i “Vrančić”.

Sudionici radionice, koji su uključivali istraživače iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, Instituta za oceanografiju i ribarstvo te Sveučilišta u Splitu, imali su priliku upoznati se s osnovama rada u Linux operativnom sustavu. Također, predstavljen im je sustav za upravljanje poslovima (PBS), što je omogućilo korisnicima da samostalno pišu skripte za izvođenje poslova.

Jedna od ključnih tema radionice bila je primjena naprednog računalstva u bioinformatici, gdje su korisnici imali priliku raditi u Python okruženju, te su se upoznali s relevantnim aplikacijama koje se koriste u ovom znanstvenom području.

Kroz praktičan rad i primjere, sudionici su stekli vrijedne vještine koje će im pomoći u daljnjem znanstvenom radu i istraživanjima. Institut za jadranske kulture i melioraciju krša nastavit će s organizacijom ovakvih edukativnih aktivnosti, podržavajući time napredak i inovacije u znanstvenim istraživanjima.

Radionica “Bezvirusni klonovi Crljenka kaštelanskog”

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša i Udruga vinogradara i vinara Crljenak kaštelanski iz Kaštela organiziraju edukativnu radionicu o bezvirusnim klonovima Crljenka kaštelanskog. Radionica će se održati u četvrtak, 14. prosinca 2023., u Biskupskoj palači u Kaštel Sućurcu, s početkom u 17.30 sati.

Tema radionice usmjerena je na proces klonske selekcije sorte Crljenak kaštelanski i proizvodnju certificiranog sadnog materijala.

Sorta vinove loze Crljenak kaštelanski je stekla izuzetnu popularnost nakon otkrića o identičnosti s američkom sortom Zinfandel. Veliki broj vinograda Crljenka kaštelanskog u Splitsko-dalmatinskoj županiji podignut je s uvoznim standardnim sadnim materijalom bez detaljnih informacija o zdravstvenom stanju. Neselekcionirani i zaraženi sadni materijal predstavlja veliki problem u vinogradarstvu, a očituje se kroz slabiji urod, smanjenu kvalitetu i kraći eksploatacijski vijek vinograda. Institut je započeo dugotrajni postupak klonske selekcije i ozdravljivanja domaćih selekcija, te nedavno certificirao matični vinograd za proizvodnju bezvirusnog sadnog materijala.

Program:

  • Uvodno o projektu klonske selekcije cv. Crljenak kaštelanski – dr. sc. Goran Zdunić
  • Vinogradarske karakteristike domaćih selekcija cv. Crljenak kaštelanski – dr. sc. Katarina Lukšić
  • Enološke karakteristike domaćih selekcija cv. Crljenak kaštelanski – Luka Marinov, mag. ing.

Radionica se organizira u sklopu znanstveno-istraživačkog projekta potpore Splitsko – dalmatinske županije “Certificirane bezvirusne sadnice cv. Crljenak kaštelanski za podizanje zdravih vinograda u Kaštelima”. Pozivaju se svi zainteresirani vinogradari i vinari, ali i ostali važni sudionici ruralnog razvoja. Prijave za radionicu primaju se do srijede 13. prosinca 2023.

Obrazac za prijavu

Festival znanosti na Institutu

Od 24. – 29. travnja 2023. godine održava se Festival znanosti na kojem i ove godine aktivno sudjeluje Institut za jadranske kulture i melioraciju krša.

Priroda i društvo – tema je ovogodišnjeg Festivala znanosti koji se širom Hrvatske događa od 2003. godine te je i dalje najveća manifestacija popularizacije znanosti u Hrvatskoj.

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša organizira radionicu u petak, 28. travnja 2023. od 12:00 do 13:30 sati o istraživanju mediteranske poljoprivrede i šumarstva. Radionica će se održati na Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša, Put Duilova 11, Split.

Prezentirati će se različite znanstvene teme: uzgoj vinove loze, mikrobiologija tla, mikrobiologija vinskih kvasaca, agroekologija, šumarstvo, zaštita bilja i suvremene tehnologije daljinskih istraživanja u poljoprivredi. U sklopu radionice, istraživači Instituta će demonstrirati određenu znanstvenu opremu koja je neophodna za provođenje eksperimenata.

Prezentacije u okviru radionice održat će:

dr.sc. Ana Mucalo: Priroda i društvo u vinogradu

dr.sc. Katarina Lukšić: Stres suše vinove loze

dr.sc. Marin Čagalj: Sateliti i primjena u poljoprivredi

Emanuel Gaši, mag.ing.: Društveni život biljaka: kako biljke komuniciraju?

Ivan Limić, mag.ing.: Izvori i utjecaji atmosferskog taloženja na šumske ekosustave

Ana Boban, mag.ing.: Mikrobiota grožđa i njena uloga u proizvodnji vina

Maja Ozretić Zoković, mag.ing.: Utjecaj stresa suše na metabolite vinove loze

Luka Marinov, mag.ing.: Voda u vinovoj lozi

Filipa Burul, mag.ing.: : Poljoprivredni štetni organizmi i društvo

Detaljni program događanja na Festivalu znanosti https://www.festivalznanosti.hr/2023/split/

Festival znanosti 2022.

U sklopu Festivala znanosti 2022. na temu ŽIVOT, istraživači Instituta će održati niz predavanja o poljoprivredi, hrani i šumarstvu Mediterana. Predavanja su znanstveno-popularnog karaktera i otvorena su za učenike, studente i ostalu opću populaciju.

Predavanja će se održati u četvrtak  5. svibnja 2022. od 11:00 do 13:30 sati u Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša (velika predavaonica), Put Duilova 11, 21000 Split

Naziv radionice: Život Mediterana: kreni, rasti, cvitaj

Program predavanja:

  • dr. sc. Katarina Lukšić: „Mikro život cvijeta vinove loze“
  • Emanuel Gaši, mag. ing.: „Nevidljivi život Mediterana – mikroorganizmi kao nosivi stup života”
  • Ana Bego, mag. ing. i Filipa Burul, mag. ing.: “Mediteranske cvjetne vrste: raj za kukce”
  • dr. sc. Ana Mucalo: „Tragom velikih vina Mediterana – terroir potpis“
  • Ivan Limić, mag. ing.: „Zašto je šumska prostirka filter koji život znači?“  
  • dr. sc. Tonka Ninčević: „Etnobotanika Dalmacije – upotreba ljekovitog bilja u svakodnevnom životu“
  • Željan Dulčić, mag. ing.: „Tipologija SDŽ s osvrtom na poljoprivredu“  
  • Luka Marinov, mag. ing.: „Raznolikost građe grozda vinove loze“
  • Mate Čarija, mag. ing.: „Suživot živog i neživog – odnos mediteranskog bilja i virusa“   

Kratki prikaz aktivnosti: Poljoprivreda, proizvodnja hrane i okolišni resursi jadranskog područja Republike Hrvatske su nam od iznimne važnosti za kvalitetu života. Institut provodi inovativne istraživačke projekte u području biotehničkih znanosti (poljoprivreda, prehrambena tehnologija, šumarstvo i biotehnologija) s ciljem ekonomskog i socijalnog boljitka zajednice, održive upotrebe resursa i zaštite bioraznolikosti. U sklopu prezentacija i praktičnih pokusa predstaviti ćemo neke od važnih istraživačkih tema na Institutu i naučiti kako one doprinose poljoprivredi i šumarstvu u jadranskom području Republike Hrvatske.

Detaljni program Festivala znanosti 2022 u Splitu možete vidjeti ovdje